gesalaga-okelan0.png

Gesalaga is een familiebedrijf dat opgericht werd in 1978 in Zarautz door Jose Cruz Gesalaga en Arantxa Aizpurua. 

 

De traditionele gastronomische cultuur in deze familie zorgde ervoor dat ze enkele jaren na opening hun eigen werkplaats begonnen waar zelfgekweekte runderen werden verwerkt in verschillende gerechten. 

 

In 2017 kwamen ze met het merk OKELAN op de markt om al hun vleesproducten - zoals onze txuletas- onder deze noemer te verkopen, apart van de bereide gerechten die nog steeds onder Gesalaga vallen. 

https://www.okelan.es/